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Receta de Salsa de champiñones

Receta de Salsa de champiñones

La salsa de champiñones es una delicia incluso para los que no gustan de los champiñones, si eres de los que no suele comerlos o quieres que los niños aprendan a incorporarlos en su alimentación, esta salsa es la solución, ya que al estar licuados no se ven y su sabor se mezcla con la emulsión de crema y cebolla y no se sienten. Puedes usar esta receta para acompañar una pasta o una proteína y como en vida recetas amamos compartir contigo preparaciones fáciles y rápidas hoy tenemos para ti, la salsa de champiñones, una de nuestras favoritas.

Resumen de la receta

Preparación 30 min
Cocción 23 min
Porciones 3
Dificultad Fácil
3 Porciones
30 min Preparación
23 min Cocción
Fácil
Salsas

Ingredientes

  • 250 gr champiñón
  • 200 ml crema
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 diente de ajo laminado
  • pimienta
  • sal
  • opcional: brandi

Acompáñame y veamos cómo hacer Salsa de champiñones

Instrucciones:

    Paso 1
  • En una olla o sartén, colocar tres cucharadas de aceite, agrega la cebolla y el ajo. Deja sofreír por 5 minutos.
  • Paso 2
  • Añade los champiñones cortados en láminas junto a la pimienta.
  • Paso 3
  • Deja sofreír por 10 minutos y luego añade el brandi, espera 2 minutos a que se evaporare el alcohol e incorpora la crema.
  • Paso 4
  • Deja reducir por 3 minutos.
  • Paso 5
  • Licua la salsa y ya esta.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salsa de champiñones y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Salsa de champiñones para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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