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Receta de Salsa de champiñones
La salsa de champiñones es una delicia incluso para los que no gustan de los champiñones, si eres de los que no suele comerlos o quieres que los niños aprendan a incorporarlos en su alimentación, esta salsa es la solución, ya que al estar licuados no se ven y su sabor se mezcla con la emulsión de crema y cebolla y no se sienten. Puedes usar esta receta para acompañar una pasta o una proteína y como en vida recetas amamos compartir contigo preparaciones fáciles y rápidas hoy tenemos para ti, la salsa de champiñones, una de nuestras favoritas.
3
Porciones
30 min
Preparación
23 min
Cocción
Fácil
Salsas
Ingredientes
- 250 gr champiñón
- 200 ml crema
- 1 cebolla mediana picada
- 1 diente de ajo laminado
- pimienta
- sal
- opcional: brandi
Acompáñame y veamos cómo hacer Salsa de champiñones
Instrucciones:
- En una olla o sartén, colocar tres cucharadas de aceite, agrega la cebolla y el ajo. Deja sofreír por 5 minutos.
- Añade los champiñones cortados en láminas junto a la pimienta.
- Deja sofreír por 10 minutos y luego añade el brandi, espera 2 minutos a que se evaporare el alcohol e incorpora la crema.
- Deja reducir por 3 minutos.
- Licua la salsa y ya esta.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
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