El pudín de pan es un postre clásico que transforma el pan duro en una delicia esponjosa y reconfortante. Esta receta fácil de preparar aprovecha al máximo los ingredientes, convirtiendo un pan que parecía inservible en un dulce perfecto para cualquier ocasión. Su origen se remonta a la cocina de aprovechamiento, donde nada se desperdiciaba, y hoy en día sigue siendo un favorito en muchas culturas.
Este postre es ideal para familias, ya que es sencillo de hacer y gusta a grandes y pequeños. También es una excelente opción para celebraciones o para consentirte en una tarde fría. Además, al ser tan versátil, puedes servirlo tibio o frío, solo o acompañado de helado o crema batida.
Anímate a preparar este pudín de pan y descubre cómo un ingrediente humilde se convierte en una estrella. ¡No podrás resistirte a su sabor casero!
Preparación
15 min
Cocción
45 min
Porciones
4
Calorías
306 kcal
Calienta la leche y viértela sobre el pan, agrega los huevos batidos, el azúcar y el licor.
Derrite la mantequilla y mézclala con el resto de ingredientes.
Prepara el caramelo y vuélcalo en un molde apto para horno. Aprovecha y enciende el horno a 160º calor arriba y abajo.
Vierte la mezcla sobre el molde que contiene el caramelo
Coloca el molde dentro de otra bandeja o recipiente para horno, mas grande, y rellénala con agua caliente, de esta forma estarás construyendo un baño maría.
Hornea a 160 º por 40-45 minutos, deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera mínimo 2 horas antes de comer.
