La Salsa de Arándanos Casera es un clásico acompañamiento estadounidense, especialmente popular durante el Día de Acción de Gracias. Esta salsa dulce y tartara complementa a la perfección el pavo asado, agregando un estallido de sabor a tu comida festiva. Con solo unos pocos ingredientes simples y un esfuerzo mínimo, puedes crear una deliciosa salsa de arándanos que impresionará a tus invitados.
Enjuaga los arándanos y quita cualquier tallo o bayas dañadas.
Paso 2
En una cacerola mediana, combina los arándanos, el azúcar, el agua, la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Agrega el palo de canela si lo deseas.
Paso 3
Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que los arándanos revienten y la salsa se espese. Revuelve ocasionalmente.
Paso 4
Retira del fuego y deja que la salsa de arándanos se enfríe a temperatura ambiente. Continuará espesándose a medida que se enfría.
Paso 5
Una vez enfriada, retira el palo de canela (si se usó) y transfiere la salsa a un plato para servir.
Paso 6
Sirve la salsa de arándanos como un acompañamiento delicioso para tu pavo asado u otros platos. ¡Disfruta!