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Receta de Salsa de Arándanos
La Salsa de Arándanos Casera es un clásico acompañamiento estadounidense, especialmente popular durante el Día de Acción de Gracias. Esta salsa dulce y tartara complementa a la perfección el pavo asado, agregando un estallido de sabor a tu comida festiva. Con solo unos pocos ingredientes simples y un esfuerzo mínimo, puedes crear una deliciosa salsa de arándanos que impresionará a tus invitados.
Resumen de la receta
Preparación
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Categoría
Salsas
Ingredientes
- 12 onzas (340g) de arándanos frescos
- 1 taza (200g) de azúcar granulado
- 1 taza (240 ml) de agua
- 1 naranja, ralladura y jugo
- 1 rama de canela (opcional)
Acompáñame y veamos cómo hacer Salsa de Arándanos
Instrucciones:
- Enjuaga los arándanos y quita cualquier tallo o bayas dañadas.
- En una cacerola mediana, combina los arándanos, el azúcar, el agua, la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Agrega el palo de canela si lo deseas.
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que los arándanos revienten y la salsa se espese. Revuelve ocasionalmente.
- Retira del fuego y deja que la salsa de arándanos se enfríe a temperatura ambiente. Continuará espesándose a medida que se enfría.
- Una vez enfriada, retira el palo de canela (si se usó) y transfiere la salsa a un plato para servir.
- Sirve la salsa de arándanos como un acompañamiento delicioso para tu pavo asado u otros platos. ¡Disfruta!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salsa de Arándanos y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Salsa de Arándanos para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 15 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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