Receta de Champiñones Satsivi

Acompáñame y veamos cómo hacer Champiñones Satsivi

Instrucciones:

Paso 1
• En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que esté transparente.
Paso 2
• Agregue los champiñones en rodajas a la sartén y cocine hasta que suelten su humedad y comiencen a dorarse. Esto debería tomar alrededor de 10-15 minutos.
Paso 3
• Añada el ajo picado, el cilantro molido, el fenogreco molido, el pimentón molido y el pimiento de cayena. Saltee durante otros 2-3 minutos para permitir que las especias se desarrollen.
Paso 4
• Reduzca el fuego a bajo y añada las nueces molidas a la sartén. Revuelva bien y cocine durante unos 5 minutos, permitiendo que la mezcla espese.
Paso 5
• Agregue sal y pimienta al gusto. Ajuste el sazón según su preferencia.
Paso 6
• Adorne con cilantro fresco o perejil.
Paso 7
• Sirva el Mushroom Satsivi caliente, tradicionalmente con arroz o pan. ¡Disfrute de este delicioso guiso georgiano!