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Receta de Ensalada con langostinos

Receta de Ensalada con langostinos

Hoy les mostraré como preparar Ensalada con langostinos, es una rica entrada para almorzar ideal para los amantes del marisco

Se los recomiendo con un pan de ajo o papas al horno

2 Porciones
20 min Cocción
Fácil
Ensaladas

Ingredientes

  • 4 langostinos
  • 1 mango
  • mézclum de hojas verdes
  • tomatitos cherry
  • mahonesa
  • 1 diente ajo
  • perejil
  • sal y aceite para freír
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • aove

Acompáñame y veamos cómo hacer Ensalada con langostinos

Instrucciones:

    Paso 1
  • Vamos a preparar una mahonesa o mejor lactonesa, porque con estos calores no hay que arriesgar, la haremos espesita para ponerla en un biberón, con esto haremos el adorno final sobre los langostinos, pero también la serviremos aparte para acompañar. De momento la reservamos.
  • Paso 2
  • Pelamos el mango y lo cortamos en dados, cortamos los tomatitos en dos y lavamos y escurrimos la mezcla de lechuga
  • Paso 3
  • Colocamos en nuestro plato la lechuga en la base, los tomatitos y el mango, salamos un poco y rociamos con aove
  • Paso 4
  • Ya solo queda preparar los langostinos, los lavamos muy bien y los pelamos dejándoles la cola, también les quitamos los hilillos negros que son los intestinos, les ponemos sal, el ajito picado y un poco de perejil picado.
  • Paso 5
  • Ponemos una sartén pequeña al fuego con aceite. Pasamos los langostinos por el huevo batido, pan rallado y los freímos.
  • Paso 6
  • Despues que suelten sobre papel de cocina el exceso de aceite, colocamos los langostinos sobre la ensalada y ponemos mahonesa por encima.

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