Pollo
Intermedio
Pollo del General Tso
45 min
Pollo
Fácil
Receta de Pollo al horno.
El pollo al horno es un clásico de la cocina casera que nunca falla: jugoso por dentro, dorado por fuera y con un aroma que llena toda la casa. Esta receta es perfecta para quienes buscan un plato completo, fácil de preparar y que no requiere complicaciones. Con una mezcla de especias como tomillo, comino y orégano, más un toque de mostaza y limón, lograrás una costra llena de sabor.
Además, al hornear el pollo junto con patatas, zanahorias y otras verduras, tendrás el acompañamiento listo en la misma bandeja. Es ideal para una comida familiar de domingo o para sorprender a tus invitados sin pasar horas en la cocina. La preparación es sencilla: solo debes marinar el pollo con la mezcla de especias y hornearlo a 185°C durante aproximadamente una hora.
Puedes adaptar las verduras a tu gusto: cebolla, pimientos, calabacín... ¡lo que tengas a mano! Y si quieres darle un toque extra, sirve con una ensalada fresca o unas papas fritas.
Cocción
60 min
Porciones
6
Ingredientes
Instrucciones
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1
Pelar patatas y zanahoria (y todo tipo de verduras que quieras) y cortar en daditos pequeñitos. Colocarlo con un chorreón de aceite.
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2
Hacemos una picada: Primero majamos la sal, pimienta y el ajo (hasta hacer casi un puré) foto 1. Añadimos 3 cucharaditas de mostaza suave (de frankfurt) o 1 cucharadita muy pequeña si es Dijon, exprimir 1/2 limón, 5 cucharadas de aceite, 1/2 cucharadita de pimentón, 1 de tomillo seco, 1/2 de comino y 1 de orégano. Mezclar todo hasta que se haga como una cremita, foto 2.
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3
Pintar el pollo y colocarlo en la bandeja donde tenemos la verdura. Metemos en el horno 185°C con ventilador, entre 50 minutos o 1 hora.
