Receta de Yakisoba

Acompáñame y veamos cómo hacer Yakisoba

Instrucciones:

Paso 1
• En primer lugar prepararemos la salsa Yakisoba simplemente mezclado todos los ingredientes listados en un recipiente y mezclándolos.
Paso 2
• Una vez lista la reservaremos.
Paso 3
• Una vez preparada la salsa prepararemos la verdura.
Paso 4
• Para ello trocearemos en bastoncitos la zanahoria, el pimiento y la cebolla.
Paso 5
• Cortamos la carne en finas tiras.
Paso 6
• La colocamos en un bol, salpimentamos, añadimos un poco de jengibre rallado y añadimos una pizca de aceite de sésamo y mezclamos.
Paso 7
• Una vez preparados todos los ingredientes pondremos una olla con agua para cocer los fideos.
Paso 8
• Cuando el agua empiece a hervir, añadiremos un poco de sal y los fideos.
Paso 9
• Apagamos el fuego y retiramos la olla.
Paso 10
• Removemos los fideos que rápidamente estarán listos.
Paso 11
• Escurrimos los fideos con la ayuda de un colador y los ponemos en agua fría para cortar la cocción.
Paso 12
• Volvemos a escurrir los fideos y los pasamos a un bol.
Paso 13
• Añadimos un poco de aceite de sésamo para que no se peguen y los reservamos.
Paso 14
• A continuación, en un wok o sartén a fuego alto incorporaremos un poco de aceite de sésamo e iremos añadiendo las verduras previamente cortadas.
Paso 15
• Primero la zanahora junto con un poco de jengibre troceado, luego el pimiento y finalmente la cebolla.
Paso 16
• Iremos moviendo todo para que se cocinen uniformemente.
Paso 17
• Ya con los vegetales prácticamente cocinados haremos un hueco en el centro de la sartén para incorporar la carne y cocinarla hasta que cambie de color.
Paso 18
• Será necesario moverla constantemente.
Paso 19
• Una vez lista la carne, volvemos a hacer un hueco en mitad de la sartén y añadimos los fideos.
Paso 20
• Los salteamos e incorporamos la salsa yakisoba.
Paso 21
• Removemos bien hasta que todos los fideos queden bien impregnados y mezclamos todo.
Paso 22
• Emplataremos el yakisoba con un poco de cebolleta por encima y unas semillas de sésamo.