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Receta de Yakisoba
Hoy te enseñaré como preparar Yakisoba, es un platillo japones a base de fideos y verduras de tu preferencia, delicioso!
También lleva carne y es muy común en la comida callejera de ese país por su fácil preparación.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Cocción
15 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En primer lugar prepararemos la salsa Yakisoba simplemente mezclado todos los ingredientes listados en un recipiente y mezclándolos.
2
Paso 2
Una vez lista la reservaremos.
3
Paso 3
Una vez preparada la salsa prepararemos la verdura.
4
Paso 4
Para ello trocearemos en bastoncitos la zanahoria, el pimiento y la cebolla.
5
Paso 5
Cortamos la carne en finas tiras.
6
Paso 6
La colocamos en un bol, salpimentamos, añadimos un poco de jengibre rallado y añadimos una pizca de aceite de sésamo y mezclamos.
7
Paso 7
Una vez preparados todos los ingredientes pondremos una olla con agua para cocer los fideos.
8
Paso 8
Cuando el agua empiece a hervir, añadiremos un poco de sal y los fideos.
9
Paso 9
Apagamos el fuego y retiramos la olla.
10
Paso 10
Removemos los fideos que rápidamente estarán listos.
11
Paso 11
Escurrimos los fideos con la ayuda de un colador y los ponemos en agua fría para cortar la cocción.
12
Paso 12
Volvemos a escurrir los fideos y los pasamos a un bol.
13
Paso 13
Añadimos un poco de aceite de sésamo para que no se peguen y los reservamos.
14
Paso 14
A continuación, en un wok o sartén a fuego alto incorporaremos un poco de aceite de sésamo e iremos añadiendo las verduras previamente cortadas.
15
Paso 15
Primero la zanahora junto con un poco de jengibre troceado, luego el pimiento y finalmente la cebolla.
16
Paso 16
Iremos moviendo todo para que se cocinen uniformemente.
17
Paso 17
Ya con los vegetales prácticamente cocinados haremos un hueco en el centro de la sartén para incorporar la carne y cocinarla hasta que cambie de color.
18
Paso 18
Será necesario moverla constantemente.
19
Paso 19
Una vez lista la carne, volvemos a hacer un hueco en mitad de la sartén y añadimos los fideos.
20
Paso 20
Los salteamos e incorporamos la salsa yakisoba.
21
Paso 21
Removemos bien hasta que todos los fideos queden bien impregnados y mezclamos todo.
22
Paso 22
Emplataremos el yakisoba con un poco de cebolleta por encima y unas semillas de sésamo.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Yakisoba y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Yakisoba para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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