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Receta de Canelones de carne
Hoy les mostrarémos como preparar Canelones de carne, es una receta a base de carne al horno muy rica para servir en la cena.
La puedes hacer los días domingo para impresionar a tu familia. Les encantara.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Cocción
30 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Categoría
Pastas - Fideos
Ingredientes
- 375 g carne picada (yo uso mezcla ternera y cerdo)
- 1 cebolla
- 1 bote paté finas hierbas
- Pimienta en polvo
- 1 bote tomate natural triturado
- Aove
- Sal
- 24 Placas para canelones
- Queso Rallado
- Ingredientes para la Bechamel
- 500 ml leche entera
- 50 gramos mantequilla
- 1 cucharada grande harina (20-30 g.)
- 1 cucharada café sal
- 1/3 de cucharada de café de pimienta negra molida
- 1/3 de cucharada de café de nuez moscada
Acompáñame y veamos cómo hacer Canelones de carne
Instrucciones:
- En una sartén freímos la cebolla, cuando esté hecha añadimos la carne picada. Añadimos sal y un poco de pimienta.
- Una vez esté todo frito añadimos el bote de paté de finas hierbas y lo removemos para que se deshaga con el mismo calor.
- En otra sartén ponemos a freír el tomate y corregimos la acidez con sal y un poco de azúcar
- Ponemos a calentar un poco de agua y cuando esté tibia añadimos las placas de los canelones. Una vez estén listas las secamos bien y ya podemos rellenar.
- El tomate lo pondremos en una bandeja para horno y una vez hechos los canelones los pondremos encima de la bandeja sobre el tomate.
- Hacemos la bechamel. Una vez hecha la echamos sobre los canelones y la repartimos bien. Espolvoreamos queso Rallado al gusto
- Metemos en el horno 10 min y luego gratinamos durante 5 minutos más y listo.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Canelones de carne y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Canelones de carne para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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