Recetas fáciles de cocina
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Receta de Canelones de berenjena
Ahora te vamos a mostrar un rico plato de berenjena. Te enseñarémos como preparar canelones de berenjena, un sabroso alimento, muy sencillo de preparar y muy saludable. Este plato, es muy similar a la lasaña, ya que se compone de masas, quesos y proteína. en este caso, la proteína proviene del atún, lo que lo hace un plato muy rico y saludable. Este plato, lo puedes acompañar de un sabroso té de miel y vainilla.
4
Porciones
40 min
Preparación
30 min
Cocción
Fácil
Lasañas
Ingredientes
- 2 berenjenas.
- 1 lata de atún.
- 1 huevo duro.
- 1 cebolla rehogada.
- 1 taza de salsa de tomate.
- 1 taza de queso mozzarella rallado.
- 1 cda de orégano seco.
Acompáñame y veamos cómo hacer Canelones de berenjena
Instrucciones:
- Cortar las berenjenas a lo largo y colocarlas en un bowl con sal.
- Escurrir.
- Procesar el atún junto al huevo y la cebolla rehogada hasta formar una pasta.
- Rellenar las berenjenas con la pasta de atún y colocar los rollitos en una fuente para horno.
- Colocar por encima de los rollitos salsa de tomate y queso mozzarella.
- Cocinar en horno a 200 grados por 30 minutos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Categorías
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