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Receta de Muffins rellenos de chocolate
Ahora te vamos a mostrar unos ricos postres de chocolate. Te enseñarémos como preparar muffins rellenos de chocolate, un sabroso postre que todos en tu casa van a recordar. Los muffins, son unos queques pequeños, a modo de pastelitos, muy elegantes y fáciles de preparar. En este caso, estamos hablando de unos queques rellenos de chocolate. Puedes acompañar estos pastelitos con un rico chocolate caliente.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Cocción
20 min
Porciones
6
Dificultad
Intermedio
Categoría
Queques
Ingredientes
- 110 gr. de chocolate semi amargo.
- 110 gr. de crema.
- Esencia de vainilla.
- Para los churros.
- 200 gr. de harina.
- 50 gr. de azúcar.
- Pizca de sal.
- 10 gr. de polvo de hornear.
- Esencia de vainilla.
- 50 gr. de manteca derretida.
- 100 ml. de leche.
- Canela Molida.
Acompáñame y veamos cómo hacer Muffins rellenos de chocolate
Instrucciones:
- Hacer una ganache con el chocolate y la crema y llevar a freezer.
- Mezclar los ingredientes secos por un lado (harina, polvo de hornear, sal).
- Hacer un hueco en el medio y agregar los ingredientes líquidos (esencia de vainilla, manteca derretida, leche).
- Mezclar hasta lograr una pasta homogénea.
- Colocar una cda. de la mezcla en cada molde, luego agregar una cdita. de ganache y volver a llenar con la mezcla para cubrir la ganache.
- Rociar con azúcar anaelada y llevar al horno de 160 grados por 20 min .
- Apenas salen del horno los pintar con manteca derretida y los espolvorear con la azúcar y la canela.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Muffins rellenos de chocolate y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Muffins rellenos de chocolate para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 6 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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