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Receta de Muffins rellenos de chocolate

Receta de Muffins rellenos de chocolate

Ahora te vamos a mostrar unos ricos postres de chocolate. Te enseñarémos como preparar muffins rellenos de chocolate, un sabroso postre que todos en tu casa van a recordar. Los muffins, son unos queques pequeños, a modo de pastelitos, muy elegantes y fáciles de preparar. En este caso, estamos hablando de unos queques rellenos de chocolate. Puedes acompañar estos pastelitos con un rico chocolate caliente.

6 Porciones
30 min Preparación
20 min Cocción
Intermedio
Queques

Ingredientes

  • 110 gr. de chocolate semi amargo.
  • 110 gr. de crema.
  • Esencia de vainilla.
  • Para los churros.
  • 200 gr. de harina.
  • 50 gr. de azúcar.
  • Pizca de sal.
  • 10 gr. de polvo de hornear.
  • Esencia de vainilla.
  • 50 gr. de manteca derretida.
  • 100 ml. de leche.
  • Canela Molida.

Acompáñame y veamos cómo hacer Muffins rellenos de chocolate

Instrucciones:

    Paso 1
  • Hacer una ganache con el chocolate y la crema y llevar a freezer.
  • Paso 2
  • Mezclar los ingredientes secos por un lado (harina, polvo de hornear, sal).
  • Paso 3
  • Hacer un hueco en el medio y agregar los ingredientes líquidos (esencia de vainilla, manteca derretida, leche).
  • Paso 4
  • Mezclar hasta lograr una pasta homogénea.
  • Paso 5
  • Colocar una cda. de la mezcla en cada molde, luego agregar una cdita. de ganache y volver a llenar con la mezcla para cubrir la ganache.
  • Paso 6
  • Rociar con azúcar anaelada y llevar al horno de 160 grados por 20 min .
  • Paso 7
  • Apenas salen del horno los pintar con manteca derretida y los espolvorear con la azúcar y la canela.

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