Descubre cómo hacer unos esponjosos muffins de plátano con chips de chocolate, perfectos para el desayuno, la merienda o un compartir escolar. Esta receta fácil de muffins caseros combina la dulzura natural del plátano maduro con el toque cremoso del chocolate, resultando en una textura húmeda y un sabor irresistible.
La clave está en no sobremezclar la masa: mezcla hasta que los ingredientes secos se integren. Hornea a 180°C (350°F) de 15 a 18 minutos, o hasta que un palillo salga limpio. Esta receta rinde aproximadamente 12 muffins y es perfecta para principiantes. Si buscas más ideas de repostería fácil, esta es una excelente opción para comenzar.
Cocción
35 min
Porciones
12
Mezclar en un bowl el azúcar con el aceite y un poco de leche. Luego agregarle los huevos, el resto de leche y los plátanos molidos. Y mezclar.
Agregar la harina tamizada junto al Polvo de hornear y los chips de chocolate, mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Pasamos a un molde de muffins sobre un papel para muffins y llenamos 3/4 de los moldes. Y llevamos a horno precalentado por 180 grados entre 15 a 18 minutos. Rectifique con un palito que salga seco. Y listo a disfrutar !!
(Yo a la mitad de la mezcla le agregue el cacao amargo y tuve mitad con cacao y mitad sin cacao) queda realmente exquisito!
