Redacción Vida Recetas
Descubre cómo preparar unos muffins de salmón marinado, una opción elegante y deliciosa para sorprender en cualquier ocasión. Estos muffins salados combinan la textura suave del queso crema con el sabor intenso del salmón marinado, pepinillos y hierbas aromáticas, creando un bocado perfecto como aperitivo, entrante o incluso para un picnic sofisticado.
Aunque los muffins suelen asociarse a versiones dulces, esta receta salada demuestra su versatilidad. Inspirados en la cocina nórdica y el amor por el salmón, estos muffins se presentan en formato individual, ideales para fiestas o comidas informales. Su preparación es sencilla (dificultad fácil) y el resultado es visualmente atractivo, con capas de salmón que envuelven un relleno cremoso.
Estos muffins son una forma original de disfrutar el salmón y seguro que se convierten en un éxito entre tus invitados.
Cocción
15 min
Porciones
10
Cortamos en daditos los pepinillos. E hidratamos las láminas de gelatina.
Laminamos el salmón, reservando las lonchas más grandes. Con el resto, hacemos también daditos.
Mezclamos el queso con los pepinillos. Añadimos el cebollino, el eneldo, la sal y la pimienta, y mezclamos hasta integrar.
Agregamos el salmón, y volvemos a integrar.
Con un chorrito de agua caliente, disolvemos las láminas de gelatina, agregamos las hierbas aromáticas y mezclamos.
Cubrimos las bases de los moldes con esta mezcla y esperamos a que solidifique.
Forramos los laterales del molde con las lonchas de salmón e incorporamos el relleno que teníamos reservado. Alisamos la base, y dejamos enfriar en la nevera un mínimo de 2 horas.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
