Receta de Mchadi
Mchadi es un plato tradicional georgiano, un tipo de pan de maíz que se aprecia por su simplicidad y delicioso sabor. A menudo se disfruta junto con diversos acompañamientos como queso, pepinillos o sulguni, un queso georgiano, lo que lo convierte en una comida deliciosa y completa. La combinación del tierno pan de maíz dorado con estos sabrosos acompañamientos crea una satisfactoria y auténtica experiencia culinaria georgiana.
Porciones4
Preparación30 min
Cocciónmin
Caloríaskcal
Cómo hacer Mchadi
Instrucciones
- En un tazón grande para mezclar, combina la harina de maíz, la harina de todo uso, la sal, el azúcar y el bicarbonato.
- Agrega gradualmente el agua mientras revuelves, hasta que la mezcla forme una masa espesa pero líquida.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y unta ligeramente con aceite vegetal.
- Vierte un cucharón de la masa en la sartén caliente y extiéndelo en forma circular, aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
- Cocina hasta que el fondo esté dorado y ligeramente crujiente, luego voltea el mchadi para cocinar el otro lado.
- Continúa cocinando hasta que ambos lados estén dorados y el pan esté cocido por completo.
- Saca de la sartén y coloca en una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.
- Sirve el mchadi caliente con queso sulguni o pepinillos para disfrutar de un platillo georgiano tradicional. ¡Buen provecho!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados
