Receta de Milhojas
FranciaSumérgete en la decadencia de Le Millefeuille, un clásico pastel francés conocido por sus delicadas capas de hojaldre crujiente y rica crema de vainilla. Esta adaptación norteamericana conserva la esencia del original, ofreciendo una textura deliciosa y hojaldrada con un sabor a vainilla delicioso.
Porciones
8
Preparación
120 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Milhojas
Instrucciones
- Precalienta el horno a 400°F (200°C). Extiende las láminas de hojaldre y hornea hasta que estén doradas y esponjadas.
- En una cacerola, calienta la leche con la vaina de vainilla raspada hasta que hierva.
- En un tazón, bate las yemas de huevo, el azúcar y la maicena hasta que estén suaves.
- Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de huevo, batiendo constantemente. Devuelve la mezcla a la cacerola y cocina hasta que espese.
- Retira la vaina de vainilla y deja enfriar la crema pastelera.
- Ensambla el Millefeuille colocando capas de hojaldre y crema pastelera. Repite, terminando con una capa de hojaldre en la parte superior.
- Espolvorea con azúcar glas. Refrigera durante una hora antes de cortar y servir.
- Disfruta de este postre elevado que aporta un toque de elegancia francesa a Norteamérica!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
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