Receta de Milhojas
FranciaSumérgete en la decadencia de Le Millefeuille, un clásico pastel francés conocido por sus delicadas capas de hojaldre crujiente y rica crema de vainilla. Esta adaptación norteamericana conserva la esencia del original, ofreciendo una textura deliciosa y hojaldrada con un sabor a vainilla delicioso.
Porciones
8
Preparación
120 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Milhojas
Instrucciones
- Precalienta el horno a 400°F (200°C). Extiende las láminas de hojaldre y hornea hasta que estén doradas y esponjadas.
- En una cacerola, calienta la leche con la vaina de vainilla raspada hasta que hierva.
- En un tazón, bate las yemas de huevo, el azúcar y la maicena hasta que estén suaves.
- Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de huevo, batiendo constantemente. Devuelve la mezcla a la cacerola y cocina hasta que espese.
- Retira la vaina de vainilla y deja enfriar la crema pastelera.
- Ensambla el Millefeuille colocando capas de hojaldre y crema pastelera. Repite, terminando con una capa de hojaldre en la parte superior.
- Espolvorea con azúcar glas. Refrigera durante una hora antes de cortar y servir.
- Disfruta de este postre elevado que aporta un toque de elegancia francesa a Norteamérica!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Receta de Kouign-Amann
Postres
Receta de Mi Pissaladière
Entradas
Receta de Kanafeh
Postres
Receta de Hojaldre de rape con espinacas y cebolla.
Masas y panes
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados