Receta de Dulce de membrillo en monsieur cuisine.

Cómo hacer Dulce de membrillo en monsieur cuisine.

Instrucciones

Paso 1
• Lavamos bien los membrillos restregando para quitar bien la pelusa.
Paso 2
• Cortamos en trozos no muy grandes, para que sufran menos las cuchillas, desechando las pepitas y las puntas.
Paso 3
• Ponemos la mitad de los membrillos en el vaso y trituramos:
Paso 4
• 30 segundos / velocidad 10 Echamos encima el resto de membrillo y volvemos a triturar:
Paso 5
• 30 segundos / velocidad 10
Paso 6
• Bajamos los restos de las paredes y de la tapa hacia las cuchillas y añadimos el azúcar y el zumo.
Paso 7
• Ponemos la tapa quitando el vasito medidor y ponemos en su lugar el cestillo de cocer al vapor para evitar salpicaduras.
Paso 8
• Programamos:
Paso 9
• 30 minutos / 110 ° / velocidad 2
Paso 10
• Quitamos la tapa y bajamos los restos que halla en las paredes y en la tapa y volvemos a poner la tapa y el cestillo.
Paso 11
• Programamos:
Paso 12
• 20 minutos / 110° / velocidad 2
Paso 13
• Para que quede más trituradito y termine de mezclar todo bien programamos:
Paso 14
• 30 segundos / velocidad 10
Paso 15
• Echamos en tuppers que tengan tapa y no sean muy altos. Dejamos que se enfríen del todo. Tapamos y guardamos en la nevera.

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