Redacción Vida Recetas
El batido de vainilla es una preparación clásica y sencilla que encanta por su sabor suave y cremoso. Esta receta, ideal para cualquier momento del día, combina leche infusionada con vaina de vainilla, yogur natural y un toque de azúcar, logrando una bebida refrescante y aromática. La vainilla, además de aportar un dulzor delicado, ofrece un efecto relajante, mientras que la menta y las grosellas decorativas añaden un contraste visual y de sabor que la hacen especial.
Perfecto para quienes buscan un postre rápido o un capricho saludable, este batido se prepara en pocos pasos: se calienta la leche con la vainilla y el azúcar, se deja infusionar, se mezcla con el yogur y se enfría. El resultado es una bebida equilibrada, menos pesada que los batidos comerciales, ideal para niños y adultos. Además, puedes adaptar la receta sustituyendo el yogur por helado de vainilla para una versión más indulgente, o agregando frutas como plátano para darle más cuerpo. Sin duda, una opción versátil que nunca falla.
Preparación
5 min
Porciones
2
Calorías
250 kcal
Calienta la leche con la vaina de vainilla abierta y el azúcar. Una vez que rompa el hervor, retira y deja en infusión hasta que se enfríe. Cuela la leche y reserva.
En un bol pon el yogur añade la leche y bátelo con la batidora. Deja enfriar.
Sirve los batidos en copas y adorna con unas grosellas y unas hojas de menta.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 5 minutos y el tiempo de cocción es de 0 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
