Receta de Teriyaki de pollo

Name: Teriyaki de pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porciones

El teriyaki de pollo es un plato delicioso y sabroso que combina el pollo tierno y jugoso con una salsa dulce y salada. El pollo se marina en una mezcla de salsa de soja, mirin, azúcar y jengibre, lo que le da un sabor intenso y aromático. Luego se cocina a la parrilla o se saltea hasta que esté dorado y caramelizado. El teriyaki de pollo se sirve tradicionalmente con arroz y verduras salteadas, creando una comida equilibrada y satisfactoria.

4 Porciones

15 min Preparación

15 min Cocción

Fácil

Pollo

Ingredientes

500 gramos de pechugas de pollo, cortadas en trozos
1/4 de taza de salsa de soja
1/4 de taza de mirin (vino de arroz dulce)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de jengibre rallado
2 cucharadas de aceite vegetal
Semillas de sésamo (opcional), para decorar
Cebollín picado (opcional), para decorar

Acompáñame y veamos cómo hacer Teriyaki de pollo

Instrucciones:

Paso 1

En un tazón, mezcla la salsa de soja, el mirin, el azúcar y el jengibre rallado.

Paso 2

Agrega el pollo a la marinada y remueve para asegurarte de que esté completamente cubierto. Deja marinar durante al menos 30 minutos, o preferiblemente durante la noche en el refrigerador.

Paso 3

Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Retira el pollo de la marinada, reservando la marinada, y cocina el pollo en la sartén durante unos 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido.

Paso 4