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Receta de Pechugas de pollo a la parmesana
El día de hoy, te mostrarémos un plato fantástico de pollo. Te enseñarémos como preparar pechugas de pollo a la parmesana, un plato increíblemente sencillo de preparar y con mucho sabor para disfrutar. La base de este plato está en su preparación estilo parmesano, lo que le da una textura nueva y un sabor único, que hace del pollo algo diferente a la hora de comer. Puedes acompañar este plato con un rico café de vainilla.
4
Porciones
30 min
Preparación
20 min
Cocción
Fácil
Pollo
Ingredientes
- 3 cucharadas de mostaza dijon.
- 1 cucharadita de vinagre blanco.
- Sal.
- Pimienta.
- 3 pechugas de pollo, deshuesadas, sin piel y partidas por la mitad.
- 1 taza de galleta de soda molida.
- ¾ de taza de queso parmesano rallado.
- 1 cucharada de mantequilla con sal derretida.
Acompáñame y veamos cómo hacer Pechugas de pollo a la parmesana
Instrucciones:
- Mezclar en un recipiente grande la mostaza, vinagre, sal y pimienta. Agregar las pechugas de pollo, mezclando bien para que queden cubiertas con la mezcla. Macerar por 2 horas. Moler o procesar las galletas. Agregar el queso, la mantequilla, sal y pimienta. Mezclar bien. Verter esta mezcla en un plato hondo.
- Escurrir los filetes de pechuga y pasarlos por la mezcla de las galletas, presionando ligeramente para que la mezcla se adhiera bien al pollo.Pasar las pechugas en una bandeja y con papel aluminio en el fondo y llevar al horno pre calentado a 450°F (200°C) por 15 a 20 minutos o hasta que estén cocidas.
Paso 1
Paso 2
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