Receta de Mousse de chocolate saludable en monsieur cuisine connect.

Acompáñame y veamos cómo hacer Mousse de chocolate saludable en monsieur cuisine connect.

Instrucciones:

Paso 1
• Colocamos en el vaso la mariposa e incorporamos en las claras de huevos y reservamos las yemas.
Paso 2
• Añadimos Stevia y una pizca de sal.
Paso 3
• Montamos a punto de nieve 4 min, 30\"/V 4.
Paso 4
• Una vez listo retiramos en un bol y reservamos en el frigorífico.
Paso 5
• Limpiamos y volvemos a colocar en el vaso la mariposa.
Paso 6
• Icorporamos el queso y la nata, sin poner el medidor. 1, 30 min/V4.
Paso 7
• Reservamos en un bol en el frigorífico.
Paso 8
• A continuación, enjuaguanos el vaso, secamos y ponemos el chocolate troceado. Picamos 15\"/V8 con el medidor puesto.
Paso 9
• Seguidamente, fundimos el chocolate 2, 30 min/V1/50ºC
Paso 10
• Repetimos operación ahora 1, 30 min/V1/50ºC.
Paso 11
• Añadimos las yemas y mezclamos 20\"/V1.
Paso 12
• Colocamos la mariposa añadimos el queso y las claras.
Paso 13
• Removemos 45\"/V3
Paso 14
• Repetimos operación 10\"/V3
Paso 15
• Repartimos el mousse en vasitos y metemos en el frigorífico unas 2hs y listo. A disfrutar!