Receta de Pie de queso

Name: Receta de Pie de queso
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Total time: 95 min
Ingredients: 600 gramos de harina Blanca; 3/4 de una lata de leche condensada; 200 gramos de mantequilla, derretida, sin sal; media taza de agua aproximadamente; 2 latas de leche evaporada; 1 lata de leche condensada más 3/4 de otra lata; 8 huevos; 2 barras de queso crema 190 gramos cada uno; 5 cdas de esencia de vainilla

Rico, ese es el apelativo que recibe este pie de queso, que en vida recetas no podíamos dejar pasar la oportunidad de compartir contigo, para que lo prepares, compartas y acompañes con una deliciosa tasa de té, la compañía perfecta para estos días ahora que se aproxima el frío. Anímate a prepararlo y compartirlo con tus seres queridos, así como también por tus redes sociales.

Porciones 15

Preparación 60 min

Cocción 35 min

Calorías 351 kcal

Cómo hacer Pie de queso

Instrucciones

Paso 1

Prepara la masa, para ello mezcla los 3/4 de lata de leche condensada, con los 200 gr de mantequilla y el agua. Comienza a agregar la harina, a medida que vas integrando los ingredientes.

Paso 2

Enharina la mesada y vuelca la masa, no dejes de amasar hasta que no se pegue en los dedos.

Paso 3

Déjala reposar unos 10 minutos.

Paso 4

Precalienta tu horno a 180º C, horno medio con calor arriba y abajo.

Paso 5

Enmantequilla y enharina un molde, apto para el horno.

Paso 6

Estira la masa del tamaño adecuado para cubrir la superficie del molde.

Paso 7

Pincha la masa con un tenedor.

Paso 8

Prepara el relleno, para ello licúa las 2 latas de leche evaporada junto a la lata 3/4 de leche condensada, los huevos, el queso crema y la vainilla.

Paso 9

Vierte la mezcla sobre la masa.

Paso 10

Hornéala a 180º C por 25 minutos, debería estar listo; pero si transcurrido ese tiempo lo pinchas en un extremo y en el centro, y aun esta crudo, baja la temperatura a 160º C y revísalo cada 10 minutos.