El queso fresco es un ingrediente versátil y ligero, perfecto para preparar aperitivos rápidos y sabrosos. Esta receta de aperitivo de queso fresco es ideal para quienes buscan una opción sencilla pero elegante, que se prepara en minutos y sorprende por su frescura. Originario de la cocina mediterránea, este plato aprovecha la cremosidad del queso de vaca con sal, realzado con cítricos y especias.
Puedes añadir hierbas frescas como albahaca o menta, o incluso tomates cherry cortados para darle color y textura. También puedes sustituir el limón por vinagre balsámico para un sabor más intenso.
Cocción
10 min
Porciones
1
Partir el queso en dados, escurrir medio limón, poner aceite al gusto y un poco de pimienta, esperar unos minutos y a comer, rápido y sencillo y bueno, con un.poco de vino o una cervecita, un aperitivo.
