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Receta de Arroz de navidad ⛄🎄

Receta de Arroz de navidad ⛄🎄

Hoy te traigo una increíble receta navideña para compartir en familia. Te enseñaré a como preparar un exquisito arroz navideño.

4 Porciones
30 min Cocción
Fácil
Arroz

Ingredientes

  • 320 gr arroz
  • 1 puerro
  • 4 cucharadas tomate frito (Ver receta)
  • 8 carabineros
  • almejas y mejillones (congelados sin cascara)
  • 700 ml fumet de langostinos o caldo de pescado
  • azafrán
  • 1 cucharadita pimenton De la Vera
  • 2 cucharaditas carne de ñora
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal.

Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz de navidad ⛄🎄

Instrucciones:

    Paso 1
  • Ponemos la paella al fuego y añadimos aceite,unas 5 cucharadas.
  • Paso 2
  • Cuando este caliente pasamos los carabineros y reservamos.
  • Paso 3
  • Añadimos el puerro picado y pochamos.
  • Paso 4
  • Cuando este,ponemos el tomate,la carne de ñora,el azafrán y el pimentón,damos unas vueltas y mezclamos bien.
  • Paso 5
  • Añadimos el arroz y nacaramos 2 minutos.
  • Paso 6
  • Añadimos el caldo,almejas y mejillones.
  • Paso 7
  • Lo tenemos a fuego fuerte 10 minutos,bajamos el fuego y lo dejamos 8 minutos mas,apartamos del fuego,añadimos los carabineros y dejamos reposar 5 minutos y listo,un arroz para mi de Navidad porque solo como carabineros una vez al año,Tevasapuntar.

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