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Receta de Arroz con pulpo
No sabes como preparar un exquisito arroz de pulpo? Pues aquí te enseñaré. Te explicare a como preparar este esplendido arroz con pulpo.
Resumen de la receta
Cocción
45 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Categoría
Arroz
Ingredientes
- 2 ajos
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento
- 250 g pulpo troceado (congelado en mi caso)
- 100 g tomate triturado
- 1 hoja laurel
- Pimentón dulce
- 120 g arroz redondo
- 500 ml caldo de pescado
- Sal, cúrcuma y aceite de oliva.
Acompáñame y veamos cómo hacer Arroz con pulpo
Instrucciones:
- Pica los ajos, la cebolla y el pimiento; y haz un sofrito a fuego medio durante 3-4min.
- Añade el pulpo troceado, el tomate triturado, la hoja de laurel, la sal y el pimentón. Cocina durante unos 8min.
- Añade el caldo de pescado y cocina otros 5min.
- Por último, añade el arroz y la cúrcuma, cocina otros 15-20min. Ve probando de sabor y añadiendo agua cuando lo veas seco hasta que el arroz esté en su punto. Y ¡LISTO!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Arroz con pulpo y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Arroz con pulpo para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 45 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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