¿Qué tan difícil es preparar Polvorones de almendras?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Polvorones de almendras?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 50 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 8 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Galletas • 12 de Dec de 2021

Receta de Polvorones de almendras

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Deliciosas galletas que puedes hasta poner en venta. Te diré paso a paso a como preparar estas exquisitos polvorones de almendras.

Resumen de la receta

Cocción

50 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Ingredientes

100 gr. almendras tostadas 120 gr. manteca de cerdo a temperatura ambiente 250 gr. harina 150 gr. azúcar glas 1 cdta canela en polvo semillas de sésamo.

Instrucciones

Paso 1

Tostar la harina en una sartén, (sin aceite), aplastando los grumos que haya, hasta que tenga un ligero color tostado. Tamizarla.

Paso 2

Triturar las almendras, sin dejarlas demasiado finas, mejor que se encuentren trocitos.

Paso 3

Mezclar la harina tostada, con las almendras, la canela …, el azúcar glas y la manteca de cerdo. Amasar con las manos y hacer una bola, aplastarla con el rodillo, entre dos papeles de horno ...

Paso 4

dejar la de un grosor de unos 2 cm.

Paso 5

Cortar los polvorones con un corta-pastas, ponerlos en la bandeja forrada con papel de horno ...

Paso 6

Espolvorear las semillas de sésamo encima y reservar al menos dos horas en la nevera.

Paso 7

Pasadas las dos horas, calentar el horno a 200ºC y cocer de 8 a 12 minutos. El tiempo es orientativo, los polvorones tiene que coger un ligero color y sacarlos ...

Paso 8

No pararéis de comer !!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Polvorones de almendras y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante