Redacción Vida Recetas
El flan de turrón es un postre cremoso y delicioso que combina la suavidad clásica del flan con el sabor inconfundible del turrón de Jijona. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una comida especial o para darte un capricho en casa. Su origen se inspira en la tradición navideña española, pero puedes disfrutarlo en cualquier época del año.
La elaboración es muy sencilla, ideal para cocineros de todos los niveles. Solo necesitas turrón de Jijona, nata para montar y un preparado comercial para flan, que te asegurará una textura perfecta. El proceso consiste en batir todos los ingredientes, calentarlos hasta que hiervan y verter la mezcla en un molde caramelizado. Tras un periodo de reposo en frío, obtendrás un flan sedoso, con un sabor intenso a turrón que encantará a todos.
Esta versión es una alternativa moderna al flan tradicional, y su textura es más cremosa gracias a la nata. Puedes servirlo solo o acompañado de un poco de caramelo líquido extra. Además, es una excelente manera de aprovechar el turrón que sobra después de las fiestas. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de un postre espectacular!
Cocción
20 min
Porciones
10
Caramelizamos el fondo de nuestro molde.
Comenzaremos troceando nuestra tableta de turrón (no tienen que ser trozos pequeños, lo justo para que al batirlo se deshaga).
En el bol de la batidora añadimos el turrón, la nata y los sobres de preparado para flan.
Batimos muy bien, hasta obtener una crema sin grumos. Vertemos nuestra crema en un cazo y lo calentamos a fuego medio, sin dejar de remover.
Cuando empiece a hervir los retiramos y lo vertemos en nuestro molde.
Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, y después si no se va a consumir inmediatamente en el frigorífico.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
