Esta receta de galleta de avena y plátano es perfecta para quienes buscan un bocado dulce, saludable y fácil de preparar. Originaria de la repostería casera moderna, esta galleta destaca por su textura tierna y su sabor naturalmente dulce, gracias al plátano maduro. Al estar hecha con avena, es rica en fibra y aporta energía de liberación lenta, ideal para un desayuno o merienda nutritiva. Además, al no llevar harina refinada ni azúcar añadida (si se omite el endulzante), es apta para dietas vegetarianas y para quienes buscan reducir el consumo de azúcares procesados.
Esta galleta de avena y plátano es una excelente alternativa para aprovechar esos plátanos demasiado maduros que tienes en casa. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de un capricho sin culpa! La receta rinde aproximadamente 12 unidades, dependiendo del tamaño.
Preparación
40 min
Cocción
20 min
Porciones
19
Calorías
54 kcal
Muele los plátanos, añade la canela, la vainilla, 1 cda de jarabe de agave. Añade poco a poco la avena, hasta formar una masa.
Humedece tus manos, extrae porciones y dale forma a tus galletitas.
Enmantequilla una bandeja para el horno.
Deposita las galletitas dejando un espacio entre ellas, ya que tienden a estirarse un poquito.
Precalienta el horno a 180º
Hornéalas por 20 minutos a igual temperatura.
