Receta de Galletas de leche condensada
Es momento de hornear y llenar tu cocina de esos aromas a mantequilla horneada; hoy cocinamos contigo, galletas de leche condensada, unas sencillas preparaciones a base de fécula de maíz , lo que les confiere una textura suave que se deshace en la boca. Las puedes incluso rellenar con mermelada y acompañar con té a la hora de la merienda.
Son muy fáciles de preparar y las puedes compartir con familia y amigos, anímate a probarlas. A continuación los ingredientes y los pasos a seguir para llevar a cabo esta receta.
Resumen de la receta
Ingredientes
- 1 yema de huevo
- 350 gr de fécula de maíz
- 200 ml leche condensada
- 130 gr mantequilla pomada o a temperatura ambiente.
- 20 gr azúcar
- 1 cdta esencia de vainilla
- opcional: mermelada
Acompáñame y veamos cómo hacer Galletas de leche condensada
Instrucciones:
- En un bowl, agrega la leche condensada, la esencia de vainilla y la mantequilla pomada; batimos todo junto.
- Incorpora la yema y el azúcar y vuelve a batir.
- Añade la fécula de maíz y repetimos hasta integrar totalmente.
- Con la mano, integra los ingredientes hasta obtener una masa que no se pegue a los dedos.
- Precalienta el horno a 160º
- Anda haciendo bolitas, del mismo tamaño y anda depositándolas en una bandeja para horno cubierta con papel vegetal o silicona.
- Con la ayuda de un tenedor aplástalas para dar forma; si quieres puedes rellenar algunas con mermelada, para ello con la ayuda de una cuchara aplánalas y rellena el interior.
- Hornealas a 160º por 15 minutos.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Galletas de leche condensada y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Galletas de leche condensada para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
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