Estas galletas de mantequilla con corazón de melocotón son la opción perfecta para endulzar un día especial o para compartir con los que más quieres. Su textura delicada y su sabor mantecoso se combinan con el dulce toque de la mermelada de melocotón, creando una experiencia única. Originarias de la repostería casera, estas galletas destacan por su facilidad de preparación, ideal para cocinar con niños o para quienes buscan una receta sencilla sin renunciar al encanto artesanal.
Además, son una excelente manera de introducir a los más pequeños en la cocina, ya que la masa es fácil de manejar y dar forma. Sigue los pasos y sorprende a todos con unas galletas caseras que saben a amor.
Cocción
45 min
Porciones
20
Precalentar el horno a 180 C. Calentar la mantequilla hasta que ablande.
Poner en un bol los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla y la mantequilla blandita. Mezclar hasta que quede todo junto.
Tamizar la harina y añadirla a la mezcla anterior. Mezclar hasta que quede una masa manejable con las manos.
Hacer bolitas con la masa y ponerlas en papel vegetal. Con un vaso aplánalas y haz la forma de un corazón con los dedos.
Pon la mermelada en los huecos con forma de corazón.
Meter en el horno por 15/ 20 min a 180 C.
Sacar del horno y dejar enfriar. ¡Que aproveche!
