¿Qué tan difícil es preparar Pie de oreo y mantequilla?

Esta receta tiene una dificultad Intermedio, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Pie de oreo y mantequilla?

El tiempo de preparación es de 45 minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 10 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Postres • 25 de Aug de 2019

Receta de Pie de oreo y mantequilla

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Las galletas oreo son conocidas por todo el mundo por su textura y sabor, por eso hoy te enseñarémos como preparar pie de oreo y mantequilla, un postre que todos van a querer probar. Los postres a base de oreo, se han popularizado a tal punto de poder encontrar muchas recetas y diferentes variantes alrededor del mundo. En este caso, estamos hablando de un sabroso pie que utiliza las galletas oreo como ingrediente mágico, dándole el sabor y la textura que lo diferencia del resto de postres. Si quieres aprender a preparar mas postres a base de galletas, prueba esta delicioso cheesecake de oreo.

Resumen de la receta

Preparación

45 min

Cocción

30 min

Porciones

Dificultad

Intermedio

Instrucciones

Paso 1

Separar la crema de las galletas, triturar y formar una masa junto a la mantequilla derretida.

Paso 2

Colocar en un molde para pie o refractario. Hornear a 180 grados por 10 min y dejar enfriar.

Paso 3

Derretir el chocolate junto a la mantequilla en baño maría y reservar.

Paso 4

En una olla colocar la leche, el azúcar y la esencia de mantequilla, revolver evitando que comience a hervir, agregar las yemas y la maicena (almidón de maíz).

Paso 5

Batir constantemente para evitar los grumos y así se evitar que las yemas se cocinen.

Paso 6

Cuando comience a espesar, agregar el chocolate derretido (sin dejar de batir).

Paso 7

Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Batir las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve.

Paso 8

En una olla agregar el azúcar y el agua formando un almíbar.

Paso 9

Luego incorporar en forma de hilo sin dejar de batir.

Paso 10

Añadir la crema pastelera de chocolate y mantequilla a la base, horneamos por 20 min a 180 grados hasta que esta esté firme, luego de que esté fría, cubrir con el merengue y agregar las galletas Oreo trituradas y servir.