¿Qué tan difícil es preparar Costillas de cerdo con mostaza, miel y cilantro?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Costillas de cerdo con mostaza, miel y cilantro?

El tiempo de preparación es de 60 minutos y el tiempo de cocción es de 60 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 4 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

Carnes • 25 de Aug de 2019

Receta de Costillas de cerdo con mostaza, miel y cilantro

Compartir esta receta:

Las costillas de cerdo son la especialidad de muchos expertos, por eso hoy aprenderás como preparar costillas de cerdo con mostaza, miel y cilantro, un plato muy sabroso que de seguro no has probado aun. Cocinar carnes utilizando miel es una costumbre poco habitual, pese a dar unos resultados muy sabrosos. Se genera un efecto agridulce muy interesante de experimentar, y el sabor a miel no desaparece, sino que se combina con la misma carne, generando un plato completamente nuevo que todos disfrutaran. Si te sobra carne, prepara esta sabrosa y jugosa carne al jugo.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Cocción

60 min

Porciones

Dificultad

Fácil

Instrucciones

Paso 1

Precalentar el horno a 380º.

Paso 2

Mezclar en un bowl la mostaza, miel, ajo picado, pimienta, azúcar morena, limón, aceite, cilantro y sal.

Paso 3

Pintar con la salsa las costillas de cerdo y dejar reposar durante 1 hora.

Paso 4

Colocar en una asadera cubierta con papel de aluminio y cocinar en el horno durante 45 minutos.

Paso 5

Retirar, dar vuelta y volver a pintar con la salsa.

Paso 6

Llevar al horno durante unos 20 minutos más.

Paso 7

Si pasado este tiempo aún le falta un poco de cocción, retirar el papel aluminio y volver a llevar al horno para que termine de dorar.

Paso 8

Retirar el excedente de salsa del papel aluminio, llevar a una olla, agregar una cucharada de harina disolviendo bien y calentar a fuego bajo.

Paso 9

Servir las costillas acompañadas de un puré de papa rociado con la salsa.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Costillas de cerdo con mostaza, miel y cilantro y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante