Redacción Vida Recetas
La galleta de avena Quacker es una opción deliciosa y saludable para quienes buscan un antojo dulce sin remordimientos. Esta receta, de dificultad fácil, combina la fibra de la avena con la suavidad de una masa clásica, logrando una textura tierna y un sabor reconfortante. Originaria de la cocina casera estadounidense, se popularizó por su versatilidad: puedes añadir pasas, chispas de chocolate o canela para personalizarla a tu gusto. Son perfectas para el desayuno, la merienda o como snack a media tarde, y gustan tanto a niños como a adultos. La clave está en no sobrehornearlas: retíralas cuando estén ligeramente doradas y aún blandas, ya que al enfriarse endurecen. Esta receta rinde aproximadamente 20 unidades y es ideal para preparar en familia. Si buscas una galleta nutritiva, fácil de hacer y llena de sabor, las galletas Quacker son tu mejor elección. Sigue los pasos y disfruta de un bocado que combina lo mejor de dos mundos: lo rico y lo saludable.
Preparación
30 min
Cocción
20 min
Porciones
14
Calorías
40 kcal
Precalienta el horno a 180º
Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta obtener una pasta, añade el huevo, la esencia de vainilla y la leche. Cierne los ingredientes secos, sobre la mezcla líquida , revuelve y añade la avena, si lo deseas, también puedes añadir la canela en este punto. Mezcla por 5 minutos.
Coloca papel vegetal sobre sobre una bandeja para el horno y con una cuchara anda colocando las bolitas dejando un espacio entre una y otra porque tienden a crecer.
Hornea las galletas a 180º por 20 minutos. Sabrás que están listas cuando estén ligeramente doradas por arriba y se despeguen del papel, no esperes a que estén duras dentro del horno, ya que una vez frías se vuelven aun más duras, por lo que te recomendamos retirarlas cuando adviertas que tengan el color y se puedas despegar.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 14 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
