Receta de Spaghettis de calabacín en lékué con huevo poché

Un rico almuerzo sin grasa y con alto contenido de agua y fibra, vengo a enseñarte como preparar unos divinos Spaghettis de calabacín en Lékué con huevo poché.

Lo puedes acompar con un jugo verde.

1 Porciones

15 min Cocción

Fácil

Zapallo

Ingredientes

1 calabacín
1 huevo
Pizca sal
Ajo en polvo
Perejil
Aceite de oliva.

Acompáñame y veamos cómo hacer Spaghettis de calabacín en lékué con huevo poché

Instrucciones:

Paso 1

Cortamos el calabacín a poder ser con una mandolina y si no a mano en juliana hasta tener los spaghettis. Reservamos.

Paso 2

En la vaporera Lékué añadimos 4 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, de ajo y perejil. Calentamos en el micro a potencia 600 durante 3 minutos.

Paso 3

Añadimo los spaghettis y cocinamos durante 5 minutos más.

Paso 4

Ponemos agua a hervir en una olla pequeña. Cuando hierva hacemos el huevo para que se haga poché. Yo pongo papel film sobre un bol pequeñito, lo unto con aceite, casco el huevo dentro y lo envuelvo con el papel. Lo cierro bien y a la olla.