ケシージョ のレシピ

ケシージョ の作り方

調理手順

1 ステップ
• ふた付きのアルミ容器に、砂糖7スプーン、水3スプーンを入れ、中火にかけ、暗褐色になるまで絶えずかき混ぜます。（このステップはキャンディーを作ることです）
2 ステップ
• 容器の壁を含めて、容器内のすべてのキャンディーを広げて冷まします。
3 ステップ
• コンデンスミルク、卵、バニラ、レモンの皮をブレンダーに入れます。（手で叩くこともできます）
4 ステップ
• 混合物をキャラメルの入った容器に注ぎ、蓋をします。
5 ステップ
• 蓋をした容器を大きな鍋の中に入れ、混合物で容器をほぼ覆うまで水を入れます。次に、鍋にも蓋をします。（この工程は湯煎で調理する工程です）
6 ステップ
• 蓋を外さずに強火で1時間煮ます。
7 ステップ
• それでおしまい！取り出して型から外し、冷ましてから冷蔵して食べます。楽しんでください！

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