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Receta de Tortilla de patata rellena

Receta de Tortilla de patata rellena

Para una alimentacion balanceada nutritiva y sana les voy a decir como preparar sabrosaTortilla de patata rellena y compartir en familia.

La puedes acompañar con jugo de naranja y agrtegrale picadillos de hielo.

6 Porciones
30 min Cocción
Fácil
Carnes

Ingredientes

  • 6 Huevos batidos
  • 3 Patatas medianas
  • 6 Lonchas pavo esmenuzado
  • 100 gramos Queso rallado al gusto
  • 1 Cebolla picada
  • 1 Zanahoria rallada
  • al gusto Sal
  • aove
  • al gusto Perejil picado-

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de patata rellena

Instrucciones:

    Paso 1
  • Reunimos los ingredientes, batimos los huevos, pelamos y cortamos para tortilla las patatas y las dejamos ya saladas, desmenuzamos el pavo, rallamos el queso, picamos la cebolla y rallamos la zanahoria. Sofreímos dos minutos la zanahoria y la cebolla con AOVE, sal y perejil natural picado al gusto, añadimos el pavo desmenuzado, le echamos otra gota de AOVE y lo sofreimos todo otros 2 minutos. Freimos las patatas por separado con AOVE y perejil, las sacamos y las reservamos.
  • Paso 2
  • Ahora es el turno de ponerse con la tortilla de patata; en un bol grande, juntamos el sofrito de cebolla, zanahoria y pavo y las patatas en un bol amplio y le echamos por encima los 6 huevos batidos, le añadimos el perejil y el queso rallado, lo removemos todo bien y se lo echamos a una sartén antiadherente, hacemos la tortilla y la emplatamos. Que aproveche.

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