Receta de Costillar ahumado al horno

Name: Receta de Costillar ahumado al horno
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kilo costillar ahumado; sal; Para el adobo:; 1/3 taza aceite; 1 cucharadita orégano; 2 dientes ajo triturados o rallados; 1 pizca pimienta; 1 cucharada ají chileno (opcional).

Para los amantes del costillar en un dia de verano, vengo a enseñarte como preparar un delicioso y delicado Costillar ahumado al horno.

La ouedes acompañar con ensaladas de pepinillos, zanahorias, tomates, y cilantro fresco.

Porciones6

Preparaciónmin

Cocción60 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Costillar ahumado al horno

Instrucciones

Paso 1

Preparar el adobo en un pocillo y mezclar bien.

Paso 2

Sacar el costillar. En una fuente para horno, poner las cebollas en trozos gruesos. Encima el costillar y adobar por todos lados. Precalentar el horno a 180 grados y hornear por 45 minutos aprox, dando vuelta cada 20 minutos, para que quede doradito. Yo aproveché de usar una longaniza que tenía en el refri.

Paso 3