Receta de Pimientos rellenos de carne picada.
Una cena eficaz y exitosa en familia, aqui llegue para enseñarte como preparar Pimientos rellenos de carne picada.
Lom puedes acompañar con una ensalada de vegetales y papas fritas.
Porciones
6
Preparación
min
Cocción
60 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Pimientos rellenos de carne picada.
Instrucciones
- Lo primero, lavamos los pimientos. Los pimientos de tamaño mediano. Les damos un corte horizontal en la parte superior, creando una especie de tapa. Y los liberamos de las semillas.
- Picamos la cebolla y la parte blanca del puerro.
- Rallamos la zanahoria.
- En una sartén, con un poco de aceite de oliva, pochamos las verduras a fuego medio.
- En una olla pequeña cocemos el arroz, vamos a necesitar 300 g de arroz ya cocido.
- En un bol mesclamos la carne picada de vacuno con arroz y verduras pochadas. Agregamos la sal y pimienta a gusto, y perejil picada. Mezclamos.
- Rellenamos los pimientos, sin pasarnos del borde. Tapamos con la parte superior que habíamos cortado.
- En una olla grande agregamos tomate triturado, lo salamos a gusto y colocamos los pimientos rellenos, con tapas por arriba, agregamos el agua, pimienta negra en grano, hojas de laurel, mitad de una cebolla, un trozo de puerro, un pimiento verde italiano cortado en trozos, para dar más sabor a la salsa.
- Tapamos la olla y cocinamos los pimientos 40 minutos.
- Podéis triturar la salsa con las verduras que estaban dentro, retirando las hojas de laurel, pero este paso es opcional.
- Servir los pimientos en plato y acompañar con la salsa y con un poco de nata fresca o yogur natural griego.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Receta de Pimientos fáciles en airfryer
Ensaladas
Receta de Pasta con salteado de cebolla, pimientos y zanahoria
Pastas - Fideos
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados