Receta de Sfiha
Sfiha es un plato libanés popular que presenta un relleno sabroso de carne molida sazonada con especias aromáticas y envuelto en una masa suave y fina. Estas mini empanadas de carne son perfectas como aperitivos o snacks.
Porciones
20
Preparación
60 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Sfiha
Instrucciones
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas picadas y el ajo, y sofríelos hasta que se vuelvan translúcidos.
- Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté dorada y desmenuzada. Asegúrate de deshacer cualquier grumo.
- Incorpora el tomate cortado en cubos, la pasta de tomate, el comino, la canela, la pimienta de Jamaica, la sal y la pimienta. Cocina durante unos minutos más hasta que la mezcla esté bien combinada y los tomates estén suaves.
- Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de limón. Deja que el relleno de carne se enfríe ligeramente.
- Toma cada pan plano y coloca una cucharada del relleno de carne en el centro. Dobla los bordes para crear una pequeña empanada en forma de óvalo, dejando parte del relleno expuesto en el centro.
- Coloca las sfihas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornéalas en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos o hasta que se doren.
- Una vez listas, retira las sfihas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servirlas.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Receta de Kibbeh Bil Sanieh
Carnes
Receta de Burek
Masas y panes
Receta de Kibbeh
Carnes
Receta de Bobotie
Carnes
Receta de Banh Pate So
Entradas
Receta de Tourtière
Tortas y pasteles
Receta de Pastelón
Carnes
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados
