Receta de Tomates rellenos

Name: Receta de Tomates rellenos
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 tomates grandes maduros; 1 blíster de verduras asadas al horno congeladas; 6 gambas congeladas; Aceite de oliva; Sal.

Exquisitos tomates rellenos para consentir a tu acompañante. Te diré a como preparar estos exquisitos tomates rellenos.

Porciones 2

Preparación min

Cocción 45 min

Calorías kcal

Cómo hacer Tomates rellenos

Instrucciones

Paso 1

Pelamos las gambas, previamente descongeladas y las mezclamos con las verduras asadas (también descongeladas), sin trocear las gambas, aderezamos con sal y un chorrito de aceite.

Paso 2

Mientras cortamos una rodajita de la parte superior de los tomates, con un sacabolas vamos vaciando el interior de los tomates, con cuidado de no romperlos, hasta vaciar su interior.

Paso 3

La carne del tomate que saquemos, la podemos aprovechar para hacer una salsa para untar el pan de los bocadillos, colocamos en el vaso de la batidora, le añadís aceite y sal al gusto y trituráis, esta salsa os aguanta varios días en el frigorífico en perfectas condiciones, puesto que tanto el aceite como la sal son estupendos conservantes.

Paso 4