Receta de Dahi Puri

Acompáñame y veamos cómo hacer Dahi Puri

Instrucciones:

Paso 1
• En un tazón grande, bate el yogur natural hasta que esté suave. Agrega un poco de agua si está muy espeso. Sazónalo con sal y mezcla bien. Mantenlo refrigerado.
Paso 2
• Toma los puris y toca suavemente la parte superior para crear un agujero en cada uno, haciendo una pequeña abertura para los rellenos.
Paso 3
• En cada puri, agrega algunas piezas de papa cocida y una cucharadita de cebolla, tomate y pepino picados.
Paso 4
• Espolvorea un poco de comino tostado en polvo y chile rojo en polvo sobre los rellenos en cada puri.
Paso 5
• Rocía un poco de chutney de tamarindo y chutney de menta y cilantro en cada puri según tus preferencias de sabor.
Paso 6
• Coloca con cuidado los puris rellenos en platos para servir.
Paso 7
• Cubre generosamente cada puri con una cucharada de yogur preparado.
Paso 8
• Espolvorea sev y semillas de granada sobre los puris cubiertos de yogur.
Paso 9
• Decora con hojas de cilantro fresco.
Paso 10
• ¡Sírvelo inmediatamente y disfruta de tus Dahi Puri caseros!