Receta de Repollo rojo alemán Blaukraut
AlemaniaEl Blaukraut, o repollo rojo alemán, es un delicioso y sabroso acompañamiento que complementa muchas comidas alemanas. Es fácil de hacer y está lleno de sabor.
Porciones4
Preparación30 min
Cocciónmin
Caloríaskcal
Cómo hacer Repollo rojo alemán Blaukraut
Instrucciones
- En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríela hasta que esté transparente.
- Añade el repollo morado y las manzanas en rodajas. Cocina durante aproximadamente 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agrega el vinagre de vino tinto, el azúcar, el jugo de manzana y el vino tinto. Mezcla bien.
- Sazona con sal, pimienta, clavo y la hoja de laurel. Revuelve para combinar.
- Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el repollo esté tierno.
- Retira la hoja de laurel y los clavos antes de servir.
- ¡Disfruta de tu Blaukraut casero como un sabroso acompañamiento de la cocina alemana!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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