Receta de Guatitas a la española

Name: Receta de Guatitas a la española
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 kilo de guatitas.; ½ cebolla.; ½ pimentón.; 1 diente de ajo.; 200 gramos de chorizo.; 100 mililitros (ml) de vino blanco.; 200 gramos de salsa de tomates.; 1 cucharada de ají fresco picado.; 3 cucharadas de perejil fresco picado.; Sal.; Merquén.; Orégano.; Aceite.

Ahora te queremos enseñar una rica receta de guatitas. Te enseñarémos como preparar guatitas a la española, un plato muy sabroso que todos podrán disfrutar. Si quieres cocinar este plato mas rápido, te recomendamos hacerlo en una olla a preció, así podrás ahorrarte 20 minutos de cocción. Este plato tiene muchas proteínas naturales, lo que lo hace muy nutritivo y bueno para toda tu familia. Puedes acompañar este plato con una rica entrada de croquetas de papa rellenas de queso con tocino.

Porciones4

Preparación50 min

Cocción40 min

Calorías350 kcal

Cómo hacer Guatitas a la española

Instrucciones

Paso 1

Lavar las guatitas y cocinarlas en abundante agua y sal.

Paso 2

Si las cocinas en una olla presión, cocinar por 30 a 40 minutos, si las cocinas en una olla normal cocinar por 1 hora o hasta que estén blandas. Transcurrido el tiempo de cocción, dejar enfriar un poco y cortarlas en tiras. Reservar.

Paso 3