Receta de Aguacate con huevo y bacon

Name: Receta de Aguacate con huevo y bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Ingredients: 4 aguacates.; 8 huevos pequeños.; 150 gr de bacon.

Ahora te queremos presentar esta deliciosa receta natural. Te enseñarémos como preparar aguacate con huevo y bacon, un plato único y claro, que todos podran disfrutar. La base de este plato, es la palta. Esta le dará la textura y el sabor adecuado a nuestro plato. Este plato de cocina muy rápido, ya que tiene pocos ingredientes que requieren cocción. Te invitamos a acompañar este plato con una rica entrada de pan de carne con huevo.

Porciones 4

Preparación 10 min

Cocción 2 min

Calorías 300 kcal

Cómo hacer Aguacate con huevo y bacon

Instrucciones

Paso 1

Picamos el bacon y lo cocinamos en una sartén, sin nada de grasa, hasta que esté dorado y crujiente. Lo sacamos y dejamos sobre papel de cocina, para que éste absorba toda la grasa.

Paso 2

Partimos los aguacates por la mitad, quitamos el hueso y con la ayuda de una cuchara retiramos un poco de aguacate, no mucho, sino lo justo para que quepa el huevo. Ponemos un poco de bacon en el hueco y encima el huevo. Metemos en el microondas a mínima potencia unos dos minutos, hasta que el huevo esté cuajado pero dejando la yema líquida. Sacamos y servimos con el resto de bacon por encima. Cocinar un huevo en el microondas es complicado, ya que hay que pillarle el truco a la potencia, para conseguir que el huevo quede a nuestro gusto.

Paso 3

También podéis preparar esta receta en el horno. Precalentáis el horno a 180º C y metéis los aguacates con el huevo dentro y el bacon por encima, en esta caso no hace falta que cocinéis el bacon antes, ya que se cocina en el horno. Si os gusta la yema muy líquida, podéis cocinar primero el aguacate con el bacon y la clara, y cuando ya esté todo cocinado, ponéis las yemas encima y horneáis uno o dos minutos más.