Receta de Arroz integral con conejo y gambones.

Name: Receta de Arroz integral con conejo y gambones.
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1/2 conejo; 6 gambones; Guisantes; Espárragos verdes; 1 cebolla mediana; Pimiento verde; 2 tazas arroz integral; Agua; Sal y pimienta; Aceite de oliva virgen extra; Tomate rallado.

Hoy quiero sorprender a mi esposo con una exquisita receta, llegue para decirte como se preparar un divino Arroz integral con conejo y gambones.

Lo puedes acompañar con panes al ajilo y unas papìta fríats.

Porciones2

Preparaciónmin

Cocción60 min

Caloríaskcal

Cómo hacer Arroz integral con conejo y gambones.

Instrucciones

Paso 1

En una cazuela añadir un chorro de aceite y hacer el conejo previamente salpimentado.

Paso 2

Cuando esté el conejo retirarlo y reservarlo. En el mismo aceite saltear los gambones.

Paso 3

Cuando ya estén hechos (cuidado no pasarse para que no se resequen) retirarlos y reservarlos. En el mismo aceite añadir la cebolla cortada pequeña y el pimiento verde. Sí es necesario añadir un poco más de aceite. Sofreír.

Paso 4

A continuación añadir el tomate rallado y hacer hasta que el tomate esté hecho.

Paso 5

En este momento yo le añadí un poco de polvos de preparado para paella.

Paso 6

Añadir el arroz y remover.

Paso 7

Echar el agua, más menos el doble que de arroz. Rectificar de sal.

Paso 8

CuHacer el arroz a fuego medio unos 20-25 minutos. Cuando le falten unos 10 minutos incorporar el conejo y los gambones.ando hierva, incorporar los guisantes al gusto.

Paso 9

apar y dejar reposar unos minutos. Mientras, en una sartén a parte, echar un poco de aceite y saltear unos espárragos verdes. Añadirlos al plato de arroz para decorar.