Receta de Camarones empanizados

Acompáñame y veamos cómo hacer Camarones empanizados

Instrucciones:

Paso 1
• Limpiar los camarones retirando la cabeza y lavándolos con abundante agua.
Paso 2
• Retirar el caparazón y con ayuda de un cuchillo, cuidadosamente, hacer un corte en la parte superior y lavarlos con agua directa para que se desprenda el intestino, el cual es una tira de color negro.
Paso 3
• Escurrir el agua y reservar.
Paso 4
• En una sartén añadir suficiente aceite para freír y calentar a fuego mínimo.
Paso 5
• En un bowl agregar los huevos, la fécula de maíz y remover hasta obtener una mezcla espesa y sin grumos.
Paso 6
• Añadir sal y pimienta al gusto.
Paso 7
• Sumergir los camarones en la mezcla, pasar por pan molido hasta cubrirlos por completo.
Paso 8
• Nuevamente sumergir los camarones en la mezcla de huevo y nuevamente por el pan molido.
Paso 9
• Colocar de inmediato en el aceite previamente calentado y freír hasta dorar por completo.
Paso 10
• Escurrir en papel absorbente y servir acompañados de salsa rosada, crema de ajo o arroz.