Receta de Beignets
Francia¡Déjate llevar por el placer clásico francés de los beignets caseros! Estas deliciosas pastas son sorprendentemente fáciles de hacer y seguramente te transportarán a las calles de París. Ligeros, aireados y espolvoreados con azúcar glas, son perfectos para el desayuno, el brunch o un dulce capricho en cualquier momento del día.
Porciones
20
Preparación
60 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Beignets
Instrucciones
- En un bol para mezclar, combina agua tibia, azúcar y levadura. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que esté espumoso.
- En un bol aparte, calienta la leche en el microondas hasta que esté tibia, luego agrégala a la mezcla de levadura junto con el huevo y la sal. Revuelve bien.
- Agrega gradualmente la harina y la mantequilla ablandada a la mezcla. Amasa la masa hasta que quede suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.
- Calienta aceite vegetal en una olla profunda o freidora a 350°F (175°C).
- Estira la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Córtala en cuadrados de 2 pulgadas.
- Coloca cuidadosamente algunos beignets a la vez en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados en ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
- Sácalos con una espumadera y escúrrelos sobre papel de cocina.
- Espolvorea generosamente los beignets calientes con azúcar glas.
- ¡Sirve tus beignets caseros frescos y disfruta!
- Consejo: ¡Asegúrate de servirlos mientras aún estén calientes para la mejor experiencia!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
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