Receta de Beignets

Acompáñame y veamos cómo hacer Beignets

Instrucciones:

Paso 1
• En un bol para mezclar, combina agua tibia, azúcar y levadura. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que esté espumoso.
Paso 2
• En un bol aparte, calienta la leche en el microondas hasta que esté tibia, luego agrégala a la mezcla de levadura junto con el huevo y la sal. Revuelve bien.
Paso 3
• Agrega gradualmente la harina y la mantequilla ablandada a la mezcla. Amasa la masa hasta que quede suave y elástica.
Paso 4
• Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido durante unos 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.
Paso 5
• Calienta aceite vegetal en una olla profunda o freidora a 350°F (175°C).
Paso 6
• Estira la masa en una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Córtala en cuadrados de 2 pulgadas.
Paso 7
• Coloca cuidadosamente algunos beignets a la vez en el aceite caliente y fríelos hasta que estén dorados en ambos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.
Paso 8
• Sácalos con una espumadera y escúrrelos sobre papel de cocina.
Paso 9
• Espolvorea generosamente los beignets calientes con azúcar glas.
Paso 10
• ¡Sirve tus beignets caseros frescos y disfruta!
Paso 11
• Consejo: ¡Asegúrate de servirlos mientras aún estén calientes para la mejor experiencia!