Receta de Huesos de Muerto
ItaliaOssi di Morto, o \"Huesos de los Muertos,\" son galletas de almendras tradicionales italianas que se suelen hacer para la celebración del Día de Todos los Santos el 1 de noviembre. Estas galletas en forma de hueso son dulces, crujientes y llenas de sabor a almendra, lo que las convierte en un delicioso regalo para la ocasión.
Porciones
20
Preparación
40 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Huesos de Muerto
Instrucciones
- En un tazón para mezclar, combina harina de almendras, azúcar glas, extracto de almendra, canela y ralladura de limón.
- En un tazón aparte, bate las claras de huevo hasta que formen picos firmes.
- Incorpora suavemente las claras de huevo batidas en la mezcla de almendras hasta obtener una masa suave y pegajosa.
- Precalienta tu horno a 320°F (160°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Espolvorea tus manos con harina de todo uso y toma pequeñas porciones de la masa, dándoles forma de óvalos semejantes a huesos.
- Coloca las galletas con forma de hueso en la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas.
- Presiona una almendra entera en cada galleta para que parezca el extremo del hueso.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
- Deja enfriar los Ossi di Morto en una rejilla antes de disfrutar de estos deliciosos dulces italianos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
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