Receta de Mermelada de duraznos

Name: Receta de Mermelada de duraznos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: duraznos maduros.; azúcar granulada.; pizca de sal.; frascos para envasar.

Vamos a preparar una sabrosa mermelada que no te podrás perder. Te enseñarémos como preparar mermelada de duraznos, una clásica mermelada dulce para comer con pan. El durazno, es una rica fruta para disfrutar de muchas maneras. Se puede comer tanto como postre, o como ensalada dulce, pero además se puede hacer una rica mermelada. Si te gustan los postres, puedes aprender a preparar un rico plato de tarta de mango.

Porciones 1

Preparación 30 min

Cocción 20 min

Calorías 210 kcal

Cómo hacer Mermelada de duraznos

Instrucciones

Paso 1

Lavar los frascos con agua hirviendo o pasar por el lavavajilla.

Paso 2

Lavar y secar los duraznos, tradicionalmente se pelan, pero yo la hago con piel. Picar los duraznos en trozos pequeños, descartar los cuescos.

Paso 3

Pesar, agregar la mitad del peso de los duraznos en azúcar granulada, revolver y dejar reposar refrigerado toda la noche, revolver ocasionalmente.

Paso 4

Al día siguiente cocinarla o darle punto como se decía antes. En una olla mediana colocar los duraznos con el azúcar y la pizca de sal, cocinar a fuego alto hasta que empiece a burbujear, bajar el fuego para que solo hierva suavemente. Sacar la espuma que se vaya formando y botar. Desde que suelta el hervor, cocinar por 15-20 minutos hasta que tenga la textura deseada.