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Receta de Papas con longaniza y cebolla.

Receta de Papas con longaniza y cebolla.

Me apetece un almuerzo improvisado y delicioso en familia, aqui estoy para explicarte como preparar unas estupendas y ricas Papas con longaniza y cebolla.

Le puedes agregar tiras de palta y ruedas de tomates con salsas al gusto.

4 Porciones
30 min Cocción
Fácil
Papas

Ingredientes

  • 7 papas medianas
  • 2 tiras longanizas
  • 1/2 cucharadadita de pasta de ajo o 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas y media
  • Oregano fresco.

Acompáñame y veamos cómo hacer Papas con longaniza y cebolla.

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pelamos las papas y cortamos en dados no gruesos y tampoco delgados añademos agua fria, y un poco de sal, empezando a hervir de dejan 7 minutos a llama media y se vota el agua dejando enfriar.
  • Paso 2
  • Se añade aceite, con pasta de ajo o ajo picado y se deja dorar por 3 a 4 minutos acaramalizando por mientras se corta la longaniza en rodajas se coloca encima añadiendo oregano fresco y se tapa se dejan por minutos a llama media.
  • Paso 3
  • Tenia 2 cebollines yde añaden en rodajas finas y incopore las papas cocidas se revuelve con cuidado.
  • Paso 4
  • Se frien1 huevo por persona y se sirve, le coloque ciboullete picado encima y quedo delicioso...

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