Receta de Noodles de arroz estilo japonés.

Acompáñame y veamos cómo hacer Noodles de arroz estilo japonés.

Instrucciones:

Paso 1
• Poner a hervir agua para los noodles (no se cuecen, únicamente se dejan hidratar durante los minutos especificados en la bolsa).
Paso 2
• Cortar la cebolla en tiras finas igual que el calabacín y ponerlos con un poquito de AOVE en una sartén a fuego medio.
Paso 3
• Cuando empiecen a estar doradas las verduras añadimos las gambas peladas (yo usé congeladas) y subimos el fuego.
Paso 4
• Si ya hierve el agua, apagar el fuego y echar los noodles para que se hidraten.
Paso 5
• Añadir semillas de sésamo a la sartén con las verduras y las gambas y bajar el fuego.
Paso 6
• Mientras, preparamos la salsa de soja, un poquito de AOVE y la crema de cacahuete (a nivel personal le añado un chorrito de limón pero es al gusto), removemos bien hasta que se integre y reservamos.
Paso 7
• Cuando los noodles ya estén hidratados importante escurrir y aclararlos antes de pasarlos a la sartén con las verduras y las gambas.
Paso 8
• Remover todo, añadir la salsa que teníamos reservada y subir el fuego 2 minutos sin dejar de moverlo.
Paso 9
• Listo, ¡servir y comer al momento!